Er zijn voorschriften rond het verstrekken van consumpties:
- Het verstrekken van consumpties in glas is vanuit veiligheidsoogpunt niet toegestaan bij een evenement (tenzij in de vergunning anders is aangegeven).
- Alle eet- en drinkwaren moet u serveren en/of schenken in plastic of karton (of vergelijkbaar ‘onschadelijk’ materiaal). Horecabedrijven die deelnemen aan een evenement zijn dit ook verplicht.
Er zijn voorschriften rond het verstrekken van zwak alcoholhoudende drank:
- Voor het verstrekken van zwak-alcoholhoudende drank buiten een horeca-gelegenheid is een ontheffing van de burgemeester verplicht (artikel 35 van de Alcoholwet). Hierbij is het schenken van sterke dranken (alle alcoholhoudende dranken die niet zwak alcoholhoudend zijn) niet toegestaan.
- Drankverstrekking van alcohol moet onder leiding staan van een persoon die voldoet aan de zedelijkheidseisen. De belangrijkste eis hierbij is dat deze persoon in de laatste 5 jaar niet veroordeeld mag zijn tot een onvoorwaardelijke gevangenisstraf van meer dan 6 maanden (artikel 8, lid 2 van van de Alcoholwet).
- Geef bij het verstrekken van alcoholhoudende dranken duidelijk leesbaar aan dat u aan personen jonger dan 18 jaar geen alcoholhoudende dranken verstrekt.
- Personen jonger dan 18 jaar mogen geen barwerkzaamheden uitvoeren waarbij zwak alcoholhoudende dranken versterkt worden.
- Als u zwak alcoholhoudende dranken verstrekt, moeten voor bezoekers, deelnemers en barmedewerkers alcoholvrije dranken verkrijgbaar te zijn.
- In dronkenschap verkerende personen of personen die aanstootgevend gedrag vertonen, mag u geen alcoholhoudende drank verstrekken.